La première chose à faire pour reconnaître un vin bio est de chercher les labels. Ces derniers sont la garantie visuelle que la bouteille respecte les normes strictes de l’agriculture biologique. Voici les principaux que vous pouvez rencontrer :
Le label européen « Agriculture biologique » (AB ou feuille verte)
Depuis 2012, ce label est incontournable sur les vins bio en Europe. Représenté par une feuille verte composée d’étoiles blanches, il certifie que le vin respecte la réglementation européenne en matière de vin biologique. En France, ce logo est souvent associé à celui d’AB, bien connu des consommateurs.
Demeter et Biodyvin : l’engagement en biodynamie
Au-delà du bio, certains producteurs travaillent en biodynamie, une philosophie agricole encore plus exigeante. Les vins labellisés Demeter ou Biodyvin vont encore plus loin dans le respect des écosystèmes et de la vitalité des sols. Les domaines alsaciens sont d’ailleurs en pointe dans cette démarche ! Ces labels sont plus rares mais témoignent de pratiques agricoles très engagées.
Les labels locaux ou privés
Selon votre lieu d’achat, vous pourrez aussi tomber sur des labels spécifiques, comme le label français Nature et Progrès. Ce dernier garantit un niveau d’exigence souvent supérieur à celui de l’Europe. N’hésitez pas à demander des précisions auprès de votre caviste si un logo vous est inconnu.